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La Coctelera

Un punto de Tradición

Programa quincenal sobre las músicas de raiz.

3 Diciembre 2009

Programa 27 - Rutamerica

Programa dedicado a la presentación del nuevo CD “Rutamerica” del Grupo Folclórico Manchego de Albacete, La Trova del Llano.
La Trova del Llano nace en el año 2000 y su principal objetivo es la recopilación, recreación y difusión del folclore musical de nuestra Tierra y el de otros Pueblos de habla Hispana, intentando dotarlos de la mayor calidad musical posible, y ofreciéndolos desde un nuevo punto de vista. En sus conciertos ofrecen un recital musical que simula un viaje folclórico que parte de la Mancha y tras hacer escala en tierras Canarias, continúa hasta Sudamérica, donde recorre gran parte de los pueblos de habla hispana.
En la actualidad La Trova del Llano está formada por 15 componentes, todos relacionados de algún modo con el mundo de la música.
Su distribución es típica coral: Tenores, Barítonos y Bajos. Y en cuanto a la parte instrumental nos encontramos con dos grupos diferenciados de instrumentos, por un lado están los instrumentos típicos de nuestro folklore: guitarra, laúd y bandurria. Y por otro, los típicos del folklore hispanoamericano: timple canario, charango, cuatro venezolano, tres cubano, cuatro puertorriqueño, kena y sicus.
A todo esto se unen el contrabajo, el requinto y multitud de instrumentos de percusión como congas, bongos, pailas, claves, shakers, etc. que proporcionan el fondo musical que buscan.
Discografía:

La trova Del Llano (2004): CD promocional que sólo se puede conseguir a través del grupo.

Rutamerica (2009): CD, grabado en directo en el Auditorio Municipal de Albacete en octubre de 2008.
Página Web: www.latrovadelllano.com

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25 Noviembre 2009

Programa 26 - Encuentro de cuadrillas del llano

Programa dedicado al próximo Encuentro de Cuadrillas en el Llano, que tendrá lugar en la pedanía albaceteña de Santa Ana el próximo domingo día 29 de Noviembre, organizado por el grupo de folklore Abuela Santa Ana.
La cuadrilla de la Abuela, dependiente del grupo de folklore Abuela Santa Ana, se forma en el año 96 con la finalidad de mostrar la música popular de nuestra tierra de una manera más autóctona.
Su repertorio está formado por una amplia recopilación de melodías propias de nuestra tierra como son las seguidillas, en toda su extensión, fandangos, jotas, mazurcas y valses, bailes estos más modernos, junto a las animeras como piezas más antiguas que son ejecutadas en las diversas participaciones de esta cuadrilla.
Su forma de interpretación es la transmitida de generación en generación sin aprendizaje académico, que siempre se aprendió a través de la propia convivencia entre los paisanos de pueblos y aldeas, sitio este donde más se ha conservado.

Este colectivo, bajo el nombre de grupo de folklore Abuela Santa Ana, participa, desde el año 89, en encuentros de aguilanderos y cuadrillas, por lo que es una de las primeras agrupaciones que dio paso a la recuperación de cantar por las calles los tradicionales villancicos y aguilanderas, junto a las danzas de ritual muy propias de estas fechas según la tradición popular.

Programa del Encuentro de Cuadrillas:
10'30h. Recepción de grupos.
11h. Misa.
11'30h a 13'30h. Música en la calle.
14h. Comida.
16h. Actuación de los grupos en el Centro Cultural.

Participantes:
Cuadrilla de Huebras (Nerpio - Albacete)
Cuadrilla de El Bonillo (El Bonillo - Albacete)
Cuadrilla del Pelibayo (Albacete)
Cuadrilla de la Abuela (Santa Ana - Albacete)

Página Web: http://www.grupoabuelasantaana.com

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6 Noviembre 2009

Programa 25 - Si mi abuela tuviera...

Programa dedicado a la presentación del nuevo CD “Si mi abuela Tuviera” del grupo de folklore Abuela Santa Ana.

El grupo de folklore Abuela Santa Ana, comienza su andadura en 1987, siendo su principal objetivo la recuperación de la cultura y tradiciones populares de nuestra tierra. Realiza un extenso trabajo de campo, así como de archivo, recogiendo toda clase de información, cantos y bailes populares, adquiriendo los conocimientos necesarios que le permiten prescindir de coreografías y esquemas, que sólo sirven para desvirtuar la realidad de las manifestaciones populares y espontáneas de nuestros pueblos. Igualmente, a través del taller de investigación de indumentaria ha recopilado numerosas prendas del vestir tradicional que conformaban el atuendo de nuestros antepasados, con el que ha organizado diversas exposiciones tanto en nuestra provincia como en otras, participando junto a otros colectivos. Cuenta con diversos talleres que acogen a todas las personas interesadas en el aprendizaje de instrumentos, cantos y bailes. Este grupo de folklore presta un importante asesoramiento tanto a asociaciones como a particulares, colaborando con diversas publicaciones y entidades, organizando manifestaciones populares tales como encuentro de cuadrillas, mayos y muestras folklóricas como el festival de la rosa del azafrán. Su trabajo musical está difundido en la discografía de la Diputación Provincial de Albacete y en las tres grabaciones realizadas de forma independiente por este colectivo. Ha participado en numerosos festivales nacionales e internacionales en Portugal, Francia, Italia, Hungría y Bélgica.

Página Web: http://www.grupoabuelasantaana.com

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24 Octubre 2009

Programa 24 - XI Feria de las Tradiciones Populares de Yeste (Albacete)

Un día más nos encontramos en nuestro/vuestro Punto de Tradición. Siempre comenzamos el programa con la misma sintonía que como ya hemos dicho en otras ocasiones es un fragmento de la Diana de Yeste en versión del grupo Tradición, y que hoy viene “pintiparada” ya que en este programa nos acercaremos a Yeste, municipio situado al suroeste de la provincia de Albacete, donde el próximo fin de semana se desarrollará la XI edición de la Feria de Tradiciones Populares. También aprovecharemos la ocasión para presentar el Cd “Música tradicional de Yeste y sus aldeas” grabado por el grupo Aire Serrano originario de Yeste.

Aire Serrano nació como tal en 1.999, como resultado de dos iniciativas culturales distintas. Por un lado el grupo de música tradicional “Trovadores de la Sierra”, y por el otro, el grupo de Bailes Locales del I.E.S. Beneche de Yeste. Actualmente son un grupo de jóvenes con una idea en común, recuperar, estudiar y mantener el folklore de su tierra, motivada por la gran riqueza tanto de bailes, como de coplas, chascarrillos, etc, aprendidos por sus mayores de generación en generación. Tanto en Yeste como en sus aldeas, han aprendido ritmos y danzas antiguas que en otro tiempo se escuchaban en los San Antones, matanzas, navidades, y demás actos festivos. En su repertorio podemos escuchar Malagueñas, Toreras, Aguilanderos, Gandulas, Mazurcas, Jotas, Manchegas, Poblatas y Seguidillas. Conocer la historia de un pueblo es, en definitiva, enriquecer su identidad y con este objetivo se celebra en Yeste la "Feria de Tradiciones Populares" (último fin de semana de Octubre), poniendo en escena la riqueza de costumbrismos y tradiciones de este municipio.

En la Feria de Tradiciones se dan cita el folklore, oficios artesanos tales como el aguardentero, el "torraor" de garbanzos, "enlañaor", esenciero, espartero, tejedora, bordadoras, etc. Gastronomía, matanza tradicional y muchas mas cosas que sorprenderán, todo ello ambientado en el marco inigualable del Castillo de Yeste. En esta feria también se podrá disfrutar de muchas mas actividades, y para ello contamos con la presencia telefónica de Raquel Marín, componente del grupo Aire Serrano y parte integrante de la organización de esta Feria.

Descarga del programa de la feria:

http://www.feriadetradicionespopulares.com/

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9 Octubre 2009

Programa 23 - Repaso verano 2009

Vamos a empezar una nueva temporada, y en este programa repasaremos lo acontecido durante estos tres meses de vacaciones que hemos tenido.En el mes de Julio, una cita importante para la música tradicional es La Chicharra.  

La Concejalía de Cultura del Ayuntamiento de Motilleja y la Asociación EtnoMancha se propusieron iniciar una nueva andadura con el fin de ofrecer a todos los vecinos del pueblo, visitantes y turistas veraniegos una fiesta en la que el intercambio cultural de gentes y músicas fuese el leit motiv de la misma, así como la recuperación de elementos festivos tradicionales en una nueva fiesta actual que debía ser enormemente divertida y abierta, adaptada a los nuevos tiempos. Esta fiesta se programó para que se llevara a cabo anualmente en el mes de julio, el fin de semana previo a las fiestas patronales en honor a Santa Ana, formando así parte también de las fiestas motillejanas más esperadas del año y sirviendo de antesala a las mismas. En un primer momento se pensó en reunir a diferentes rondas o grupos de músicos de pueblos vecinos, de comarcas cercanas, e incluso de otras regiones españolas, de tal manera que, además de la fiesta, este evento sirviera para dar a conocer a la Ronda de Motilleja y promocionar a la propia localidad. Se le puso el nombre de La Chicharra por ser un animal muy popular en la zona que canta en los cálidos veranos de la manchuela "hasta reventar", y que, precisamente, es lo que hacen los músicos cuando se juntan en esta fiesta, al decir de algunas gentes que la ven desde lo alto: "míralos, parecen chicharras, no se cansan nunca, tocan y cantan sin parar". En julio de 1999 se organiza, por primera vez, La Chicharra, invitando a rondas de pueblos de la zona que están a punto de desaparecer, y alcanzando un éxito que sorprendió a propios y extraños, lo que dio el pistoletazo de salida para la programación de esta fiesta con carácter anual. En el año 2.000 es la Ronda de Los Llanos la encargada de su organización, a partir de ahí es la Asociación EtnoMancha, la que se hace cargo del mantenimiento de la fiesta. Desde entonces, se ha venido realizando todos los años hasta la actualidad en la que se puede decir que está perfectamente consolidada e instituida, formando parte ya del calendario tradicional festivo del pueblo de Motilleja.    

Durante el mes de agosto se ha celebrado como todos los años el Circuito de Danzas Internacionales organizado por la Diputación de Albacete y coordinado por el grupo de Danzas Magisterio. Este programa de Danzas Internacionales proporciona actuaciones de grupos de música y danza tradicional para que los pueblos de la provincia de Albacete puedan integrarlas en las programaciones de sus fiestas o de sus veranos culturales. Este año han participado dos grupos de Panamá: Academia de Proyecciones Folklóricas José A. Corella y Rescate de Danzas Miguel Leguizamo; el grupo de Venezuela Academia Venezuela Latin Dance; el grupo de Rumanía Florile Bihorului, y el ucraniano Yunist Podillya. Además de los grupos internacionales, la Banda de Gaitas del Patronato de Cultura del Ayuntamiento de Narón, en La Coruña, realizó una gira por la provincia en la primera quincena de agosto mostrando el folklore gallego. Durante los tres días que dura La Chicharra las Rondas participantes recorren las calles y bares del pueblo tocando, cantando y bailando a cualquier hora y en cualquier lugar. Es una fiesta participativa, abierta al visitante y con un simple sentido lúdico y espontáneo. El objetivo es divertirse, es divertir. Hasta Motilleja llegan músicos de La Manchuela, de Albacete, de la región o de cualquier punto de la geografía nacional, quienes muestran sus músicas, sus cantos, sus bailes y se integran en los de los demás. En general, cualquier persona que tenga un instrumento en la mano, se eche unos bailes o simplemente acompañe en el beber a cualquiera de las Rondas se siente como un "rondero" o rondador más. 

Este año La Chicharra coincidió con el Albacete Folk, festival de artes y músicas tradicionales organizado por la Diputación de Albacete, y esto hizo posible que este año se contara la noche del viernes con la presencia de La Musgaña. 

Durante el mes de agosto se ha celebrado como todos los años el Circuito de Danzas Internacionales organizado por la Diputación de Albacete y coordinado por el grupo de Danzas Magisterio. Este programa de Danzas Internacionales proporciona actuaciones de grupos de música y danza tradicional para que los pueblos de la provincia de Albacete puedan integrarlas en las programaciones de sus fiestas o de sus veranos culturales. Este año han participado dos grupos de Panamá: Academia de Proyecciones Folklóricas José A. Corella y Rescate de Danzas Miguel Leguizamo; el grupo de Venezuela Academia Venezuela Latin Dance; el grupo de Rumanía Florile Bihorului, y el ucraniano Yunist Podillya. Además de los grupos internacionales, la Banda de Gaitas del Patronato de Cultura del Ayuntamiento de Narón, en La Coruña, realizó una gira por la provincia en la primera quincena de agosto mostrando el folklore gallego.

Ya en el mes de Septiembre nos tenemos que centrar en la Feria de Albacete, donde se realizan numerosas actividades relacionadas con nuestras tradiciones:

-XXI MUESTRA INTERNACIONAL DE FOLKLORE CIUDAD DE ALBACETE:

•Grupo Folk I Nuraghi de Sestu, (Cerdeña. Italia)

•Grupo OLLIN MUMPA del estado de Hidalgo (México)

•Grupo LURRA DANTZA TALDEA de URRETXU (Guipúzcoa)

•Grupo GRAN BALLET ARGENTINO, de Córdoba

•Grupo ZAZARIVACOA, de Venezuela.

•Grupo JAMMU de Senegal

•Grupo Danzas Magisterio de Albacete

- XV FESTIVAL NACIONAL DE FOLKLORE FERIA DE ALBACETE:

•Agrupación Folklórica Tacoremi, de San Cristóbal de La Laguna (Tenerife).

•Grup de Dances Xicalla de Catarroja (Valencia),

•Grupo de Coros y Danzas La Romana, de Madrigueras (Albacete)

•Grupo de Coros y Danzas San Juan Bautista de Albacete.

- RONDA DE FERIA, ENCUENTRO DE RONDAS Y CUADRILLAS:

•Cuadrilla de Almansa

•Cuadrilla Virgen de la Purísima de Murcia

•Cuadrilla del Pelibayo

Además se realizaron otros actos que ya son fijos en la feria de Albacete:

EXALTACIÓN DEL TRAJE MANCHEGO: En el recinto de la Verbena de la Feria. Organizado por el Grupo de Folklore Abuela Santa Ana.

MISA MANCHEGA: En la Parroquia Nuestra Señora de la Asunción, con la participación del grupo de Coros y Danzas Magisterio. Organizado por la Peña del Templete.

Bailes de las Manchegas a las 02:00 de la madrugada. Coordinado Grupo Danzas Magisterio de Albacete. En los Ejidos de la Feria, delante de la caseta del grupo.

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1 Julio 2009

Vacaciones hasta Septiembre.

¡¡¡Nos vamos de vacaciones...!!!

en lo que concierne al programa por supuesto.

Si no hay nada que lo impida volveremos en Septiembre, despues de la Feria de Albacete.

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14 Junio 2009

Programa 22 - Jalabardá 2009 / DVD 30 aniversario Tradición

Jalabardá 2009
La Ronda de Los Llanos organizó el pasado sábado 6, una Fiesta de música y baile tradicional en la localidad de Chinchilla de Montearagón. Esta fiesta nace con el objetivo de que se constituya en un gran encuentro en donde se den cita el mayor número posible de amantes de nuestras tradiciones y gentes vinculadas con la música tradicional de nuestra provincia y zonas cercanas. De esta forma, se pretende que se convierta en una gran fiesta participativa.
La filosofía de esta cita pretende ser diferente a otros muchos eventos relacionados que ya se realizan. Así, la organización asegura que quiere realizar una fiesta, durante todo el día, y en la que todos los músicos y asistentes participen de la misma en el entorno de la Plaza Mayor de Chinchilla, escogida como localidad históricamente representativa de nuestra provincia.
Así mismo, y desde la concepción de la música tradicional siguiendo las pautas de las Rondas y Cuadrillas tradicionales, se parte de la base más tradicional y arraigada de interpretación de esta música, tocando sin más escenarios que dicha plaza, y sin más vestuario que la ropa de calle.
La Jalabardá, II Fiesta Rondera, se ha organizado por la Asociación Cultural Ronda de Los Llanos con ka colaboración del Ayuntamiento de Chinchilla.
Los actos se desarrollaron a partir de las 11.30h, con un pasacalles por diferentes calles cercanas a la plaza mayor de Chinchilla protagonizado por Los dulzaineros del Alto la Villa y los Calderos de La Vera.
Posteriormente, sobre las 12.00 horas, dió comienzo la música al estilo de las Rondas y Cuadrillas, en distintos puntos habilitados al efecto con cuervas, refrescos y aperitivos, tras lo que se ofreció una gazpachada popular para los músicos participantes. La música tuvo su continuidad por la tarde en forma de fusión entre todos los músicos que se dieron cita en la Plaza Mayor y también a través del baile popular, en el que participaron todos los asistentes, hasta que se dió por finalizado el evento.
En esta edición, se contó con la presencia de amigos de todas las Asociaciones, Grupos, Rondas y Cuadrillas de la provincia como la de Huebras (Nerpio), Pelibayo (Albacete), Ronda Alcucera (La Roda), Ronda de Motilleja, Cuadrilla de la Abuela (Santa Ana), Cuadrilla de Magisterio (Albacete), etc., así como otras agrupaciones de áreas próximas como son los Aguilanderos de Barranda y los Animeros de Caravaca (Murcia), la Ronda Moteña de Mota del Cuervo (Cuenca) o los amigos de la comarca de la Vera (Cáceres).
Además, este año, a pesar del escaso presupuesto, se realizó una rifa donde se sorteó un guitarro cedido por el artesano guitarrero de Casasimarro, Tomás Leal. Asimismo se sorteó vino de la tierra y viandas tradicionales de la zona.

DVD 30 Aniversario del grupo Tradición
Durante el pasado año 2008, en el Grupo Tradición hemos estado celebrando el 30 aniversario de nuestra creación. Muchos han sido los actos que hemos realizado con motivo de este aniversario, entre ellos la presentación en el mes de Mayo de nuestro nuevo CD titulado “En la provincia de Albacete - 30 Aniversario”, dedicado a todos aquellos grupos de folk que nos han acompañado a lo largo de estos 30 años y que hoy han desaparecido, siendo el punto final a esta conmemoración el concierto que se celebró el pasado día 13 de diciembre, en el Teatro Circo de Albacete.
El Grupo Tradición, se creó con la clara intención de recuperar, adaptar y divulgar el folclore de nuestra provincia y región. Treinta años después estos propósitos siguen estando en perfecta vigencia, y más aún cuando somos el único grupo en activo de las muchas formaciones musicales que existieron a lo largo de estos años. Ninguno de los muchos grupos folk que existieron perdura salvo nosotros. Y quizás por esto, ha sido que hemos querido hacer de este treinta aniversario, no sólo nuestra fiesta, sino la fiesta de la música tradicional de Albacete. Hemos querido recordar y homenajear a todos los grupos y personas que a lo largo de estos años se han dedicado, como nosotros, a divulgar nuestra música popular, nuestra música de raíz. Y en su momento pensamos que, la mejor manera de celebrarlo era sobre un escenario y compartiendo éste con algunos de aquellos músicos y grupos ya desaparecidos, y así fue.
En el concierto del día 13 de diciembre, y, siguiendo con la estela marcada en nuestro nuevo CD, contamos con la presencia sobre el escenario del emblemático Teatro Circo de Albacete de músicos de grupos desaparecidos como Chanza, Cantarrana, Aljibe, Aldaba, Pedregal. Sonaron músicas de otros grupos que no nos pudieron acompañar como Siembra o La Retahíla, y también contamos con la presencia de formaciones en activo como Los Dulzaineros del Alto la Villa, La Ronda de Motilleja o La Cuadrilla del Pelibayo, éstos dos últimos incluyeron parejas de baile sobre el escenario. También y, al final del concierto, algunos antiguos miembros de Tradición, subieron al escenario para despedir todos juntos el concierto interpretando la mítica, para nosotros, Jota de El Bonillo. E incluso contamos con la participación de los que, en algún momento, supondrán el relevo generacional en nuestro grupo, nuestros hijos.
Como es fácilmente comprensible, este concierto fue extraordinario e irrepetible. En el se pudo repasar el trabajo de treinta años. Se escucharon múltiples ritmos y cantos recogidos por toda nuestra provincia y región, y en muchos casos, interpretados por las personas que recorriendo las aldeas y los sitios más recónditos para escucharlos y recogerlos de los ancianos del lugar.
De este concierto ha existido una amplía cobertura en los medios de comunicación de la ciudad, haciéndose eco de la rueda de prensa de presentación que se realizó en los días previos, anunciándolo el mismo día del concierto, así como resaltando el rotundo éxito del mismo, por lo visto en el escenario y por la amplia convocatoria que tuvo, las localidades estaban agotadas dos días antes del concierto, lo que supuso la asistencia de cerca de mil personas, en las ediciones del día siguiente en las que se acompañó de numerosos documentos gráficos.
Y quizá por lo extraordinario, irrepetible y de legado para el futuro que puede suponer, fue que decidimos grabar el concierto en video, para su posterior edición en DVD.
Para la realización de este concierto, grabación en video y su posterior edición en formato DVD, hemos contado con el patrocinio de entidades como Ayuntamiento de Albacete, Diputación de Albacete, Consejería de Cultura de la Junta de Comunidades de Castilla – La Mancha, Fundación Cajamurcia, y Fundación AUNO, así como con la colaboración de empresas como Arenas Audio y Hoteles San Antonio y Europa.
Este DVD, que en ningún momento ha nacido con la intención de obtener de él un rendimiento económico, será distribuido por todos aquellos lugares que, relacionados con nuestra actividad hay, ya que pretendemos que suponga un documento ilustrativo del trabajo de investigación realizado a lo largo de estos treinta años, y sobre todo de un homenaje y recuerdo a aquellas personas y grupos que trabajaron durante este tiempo, por nuestra música tradicional.

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31 Mayo 2009

Programa 21 - Vino y tradición

El cultivo del vino es desde siempre y por tradición parte de las gentes de estas tierras, de hecho en la Cultura del Vino están basadas muchas de las costumbres, fiestas y literatura del pueblo manchego. No debemos olvidar las alusiones que hacen al vino manchego los grandes literatos del Siglo de Oro. Miguel de Cervantes en su universal obra Don Quijote, hace referencias al vino como aquélla que dice: "tanto alababa el vino que lo ponía por las nubes, aunque no se atrevía a dejarlo mucho en ellas porque no se aguase". Aunque los orígenes documentados de la viticultura en La Mancha datan los siglos XII-XIII tras la repoblación de estas tierras en plena Reconquista, no faltará quien diga que las viñas manchegas se remontan a la época romana. No obstante, el cultivo de los viñedos en La Mancha alcanza su máxima expansión a partir de 1940, debido a la implantación de numerosas cooperativas vinícolas en toda la región. La viticultura es, además, la principal actividad económica de los municipios que conforman la Denominación de Origen LA MANCHA. La Mancha, con las innumerables hectáreas de viñedo que pueblan sus campos es la zona vitivinícola más extensa del mundo. Es la región natural de mayor extensión de España, ocupando una superficie de 30.700 Km2, lo que supone la mitad de las cuatro provincias que la conforman.

Durante todo este mes de Mayo que ya está acabando se han celebrado las “Jornadas Cultura y Vino”, una iniciativa del Cultural Albacete en la que se han a conjugado la cultura y el vino de forma novedosa. La actividad utiliza como base la palabra maridaje, que es la unión de los alimentos y el vino, pero también como unión de la cultura y el vino, y por ello el albaceteño Teatro Circo se ha convertido en el mejor espacio, durante todo este mes, para conjugar estos elementos. Esta actividad es pionera y única en el ámbito teatral. El Teatro Circo, como puerta de unión entre el vino y el público, por tercer año consecutivo, aproxima un elemento tan esencial para la región como es el vino, desde un punto de vista diferente, evitando los medios tradicionales que hasta el momento se utilizaban para promocionar y potenciar al vino, mediante conferencias, y ofreciendo conciertos con degustación de vino, el maridaje entre las tapas y los vinos de Albacete y un amplio curso de cata para el público en general. ACTIVIDADES DESARROLLADAS: Las conferencias se desarrollaron los lunes 11, 18 y 25 de mayo a las 20:00 horas en la Sala Pepe Isbert del Teatro Circo. El día 11, el enólogo Pep Aguilar presentó los vinos de Bodegas Lavia, de Bullas (Murcia). El 18, el tema fué "Potencia con elegancia: el futuro del vino español" a cargo de Víctor de la Serna, periodista y crítico gastronómico de El Mundo. El enólogo Rafael Orozco presentó vinos de Bodegas Sandoval, de Iniesta (Cuenca). El día 25 intervino Alipio Lara Olivares, director del Instituto de la Vid y el Vino en Castilla La Mancha, y el enólogo Javier Ocón presentó vinos de la Cooperativa San Antonio Abad, D.O. Manchuela. La presentación del libro ‘La gastronomía del Quijote y 100 recetas con vino’ de Antonio Rodríguez., escritor de vino y gastronomía, los cursos de catas a cargo del enólogo Miguel Ángel Flores Gonzalo, y los maridajes con reconocidos cocineros de la provincia, fueron otras de las actividades programadas. Por último, destacar las presentaciones de varias denominaciones de origen acompañadas por conciertos: Día 7: Presentación de la D.O. Manchuela, acompañado por la actuación musical de Manuel Luna. Día 14: Presentación de la Denominación de Origen Almansa, acompañado por la actuación musical de Ana Alcaide y Carlos Beceiro . Día 21: Presentación de la Denominación de Origen Jumilla, acompañado por la actuación musical de Los Ojos de San Jorge.

LA VENDIMIA Cuando se acercaba la época de la vendimia, los capataces se encargaban de buscar las cuadrillas, éstas estaban formadas por hombres, mujeres y niños. Nuestros mayores recuerdan con nostalgia como llegaban vendimiadores procedentes de cualquier punto de la geografía española que junto a los lugareños, iniciaban un largo peregrinaje hacia las aldeas para no regresar hasta la finalización de la vendimia. Desde Villarrobledo, capataces y cuadrillas, con sus “atos” y enseres personales, partían en carros, galeras y más recientemente en remolques, hacia las fincas donde habían sido contratados. La distribución y organización del trabajo en la viña se le encomendaba al capataz, responsable de los jornaleros ante el dueño de la finca. Según la actividad que se desarrollase, los trabajadores se dividían en vendimiadores y capacheros. Los primeros recogían las uvas de la viña, los capacheros la transportaban hasta los carros o galeras. En cada banco se vendimiaba por parejas, este sistema ha quedado obsoleto a pesar de la preferencia que tienen las personas mayores por él, ya que afirman que de esta forma “se apuraban más las cepas”. Cada dos personas llevaban una espuerta, donde depositaban los racimos, y un tranchete, especie de cuchillo con hoja curva y que ha sido hasta hace unos años el instrumento tradicional para cortar las uvas. Encabezando el banco iba una persona con experiencia para marcar el ritmo que el resto de la cuadrilla seguía. Las espuertas de pleita tenían una capacidad de aproximadamente 30 kg., cuando estaban llenas las vaciaban en el capacho, también de esparto, ante la atenta vigilancia del capachero. En cada capacho entraban tres espuertas, por lo que para poder transportar estos 90 kg., se necesitaban personas fornidas, eran los capacheros. Estos mismos, con la ayuda del “gancho de la uva” acoplaban 12 capachos en las galeras y 8 en los carros. Al ser estos contenedores de pleita, tenían el inconveniente de derramar parte del mosto durante el transporte, este problema se solucionó más tarde con la utilización del caucho y de las lonas. Aproximadamente por los años 30, se empezaron a poner lonas en los carros evitando el problema de los materiales anteriormente utilizados. La sustitución de las espuertas de pleita coincidió con la introducción en la agricultura de los tractores, estas las realizaban los mismos trabajadores utilizando las cubiertas viejas de las ruedas de estos vehículos ocupándose al mismo tiempo de sus reparaciones cuando era preciso. Este duro trabajo se veía recompensado a la hora del almuerzo y de la comida, de esta tarea, se encargaba una de las vendimiadoras que abandonaba antes de tiempo “el tajo para preparar el rancho”. Tradicionalmente el almuerzo consistía en gachas, patatas fritas o pimientos con sardinas, mientras que en la comida los platos más usuales eran el caldo de patatas, fideos con bacalao y los arroces caldosos. Los utensilios y los ingredientes necesarios se traían desde la “casa grande” hasta la viña, lugar donde se cocinaban. Después de este descanso reanudaban “la faena” hasta la puesta de sol. La vendimia, como cualquier trabajo agrícola expuesto a las inclemencias del tiempo, se caracteriza por unas condiciones duras; el frío, el calor, la lluvia... condicionan cualquiera de las labores que se realizan en el campo, aunque también podemos extraer el factor positivo, ya que al ser un trabajo de recolección, repercute positivamente en la economía familiar. Las personas que vivieron aquellas vendimias recuerdan con alegría y cierta nostalgia los bailes, juegos y fiestas que organizaban en las aldeas al finalizar el trabajo, costumbres que con los cambios de la vida han caído en el olvido permaneciendo solamente en la memoria de los mayores

Refranes alusivos al vino y a la viña: -Con pan y vino, se anda el camino. -Quien de uvas buenas hace vino malo, merece una trilla de palos. -Más quería estar tras un muerto que no me doliese, que tras vino que no se vendiese. -Vino aguado, vino tirado. -Más abriga el jarro que el zamarro. -Vino por fuera y vino por dentro, cura todos los males en un momento. -Quien buen vino bebe, despacio envejece. -El vino tiene tres propiedades: que hace reir, dormir y los colores al rostro salir. -Alforjas y buen vino hacen corto y llano el camino. -La viña junto al camino tiene cerca un mal vecino. -Viña que da mal vino, no vale un comino. -De viña que no se labra no se coge ni palabra.

Dentro de la más pura tradición de la cultura occidental europea, las manifestaciones colectivas o celebraciones en torno al vino, se ordenan en lo que se conoce como brindis, expresiones que un grupo de comensales cantan a coro, y en torno a un ritual previamente conocido por todos los participantes de una ceremonia casi siempre regada con abundante vino. Los brindis utilizan elementos litúrgicos y también frases y hasta gestos tomados del canon de la misa, y que han sido heredados de las viejas formas goliárdicas o de los clérigos vagantes, es decir, de los primeros escolares universitarios europeos de los siglos XII y XIII. Esta vena goliárdica, queda patente tanto en la forma como en el contenido de los mensajes, motivo de los brindis, y que a base de latinajos chocarreros, más o menos versificados, tienden siempre a exaltar la figura del vino, como elemento divino, y como signo vital de alegría. “Vino, vinito, santo alimento, ¿qué haces ahí fuera? ¡Venga pa dentro!" Los brindis goliárdicos suponen en sí mismos, una transgresión y una parodia de los modos litúrgicos utilizados como mecanismo de crítica hacia el control y la ortodoxia eclesial, que en vano trataba de atenazar aquellos modales estudiantiles. Eran un signo de rebeldía que los escolares extrovertían en el ámbito de las celebraciones, fiestas o simplemente en sus reuniones tabernarias. Era un triunfo del desenfreno frente a la escolástica del estudio. Los estudiantes vagantes, conocidos también como giróvagos, o simplemente por goliardos, eran sobre todo, tal y como su nombre indica, gente dada a la vida andariega. En París buscaban las Artes Liberales, en Orleans los autores clásicos, en Bolonia los Códices del Derecho, en Salerno la Medicina, y en todas partes, claro, las mejores tabernas y las más repletas jarras de vino. Formadas las primeras Tunas o Estudiantinas Universitarias en España a mediados del siglo XIII, es decir, a la par que nuestros primeros Centros Universitarios, los escolares harán suyos los comportamientos de sus hermanos los goliardos o estudiantes vagantes, acomodando aquellos brindis tabernarios a las nuevas formas o gestos tunantescos, y que en un principio, en poco se diferenciaban de los propiamente goliardescos. En las Tunas o Estudiantinas Universitarias de hoy en día, nos encontramos con que sus brindis tabernarios, incluyen los mismos contenidos que antaño. Estamos ante una forma colectiva de sacralizar el acto de beber por mandato divino. La proclamación de un brindis tunantesco y dirigido por un maestro de ceremonia, quien reclamará en voz alta al resto de los celebrantes.

Estos contestarán a coro, aseverando o enfatizando sus propuestas:

Maestro de ceremonia (MC): ¿El que bebe?

Coro: ¡Se emborracha!

MC: ¿El que se emborracha?

Coro: ¡Duerme!

MC: ¿El que duerme?

Coro: ¡No peca!

MC: ¿El que no peca?

Coro: ¡Va al cielo!

Todos juntos: ¡Hermanos, para que al cielo vayamos: ¡bebamos!!

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